התפריט שלנו

פולי סויה, מלח גס ולימון

המנה הקלאסית, מתאימה לכל דבר

קריספי בטטה

נקניקיות צ'וריסוס ומרגז צלויות על הגריל, כרוב כבוש, חרדל ומיונז שום

גבינת פטה, ציזיקי, עיזים, ג'יבן עיראקית, בליווי סלט ירוק וטוסטונים

פרחי ארטישוק צלויים בגריל בתיבול פטרוזיליה, כוסברה, לימון, שמן זית ופרמזן לצד ציזיקי יווני רענן

פרנה מרוקאית עם זעתר בליווי מטבלי הבית

כדורי ריזוטו פטריות וגבינות מצופים בפירורי לחם קריספי בליווי רוטב רוזה (שמנת ועגבניות)

כרובית בטמפורה ופירורי לחם קריספי

חזה עוף בציפוי פריך

מוצרלה, רוטב עגבניות, בטטה קראנץ'

מוצרלה, רוטב עגבניות, שום קונפי ובצל מקורמל

פרחי ארטישוק צלוי בגריל, רוטב עגבניות, עיגולי גבינת עיזים

מוצרלה, רוטב עגבניות, זיתי קלמטה וגבינה בולגרית

מוצרלה, רוטב עגבניות, גבינת עיזים, בצל מטוגן ופקאנים

רוטב עגבניות, מוצרלה, מיקס פטריות שמפניון ופורטבלו, טפטופי שמן כמהין

מוצרלה, רוטב עגבניות

לחובבי הגבינות

220 גרם, תוספות של חזה אווז מעושן, בצל מטוגן, פטריות פורטבלו, חסה, עגבנייה, חמוצים, בצל סגול

חמאת בוטנים סקיפי ושבבי פקאנים, בצל מטוגן, 220 גרם, חסה, עגבנייה, חמוצים, בצל סגול

220 גרם, הר של פטריות יער,טפטופי שמן כמהין, חסה, עגבנייה, חמוצים, בצל סגול

220 גרם, חסה, עגבנייה, חמוצים, בצל סגול

440 גרם בצל מטוגן, פטריות פורטבלו וחזה אווז חסה, עגבנייה, חמוצים, בצל סגול

הבורגר הטבעוני המפורסם של ביונד מיט המבוסס
על חלבון מן הצומח – חסה, עגבנייה, חמוצים, נבטים, בצל מטוגן ובצל סגול

פילה הייק בטמפורה, צ'יפס ורוטב איולי שום קונפי

חסה, עגבנייה, בצל מטוגן, חמוצים, רוטב איולי שום. מוגש עם צ'יפס סלט לבחירה

גבינת פטה, קראנץ' בטטה, פקאנים, חסה, שרי, גזר, כרוב סגול, נבטים, מלפפון, בצל סגול – ברוטב ויניגרט ביתי

ארטישוק צלוי בגריל, גבינה בולגרית, זיתי קלמטה מלפפון, חסה, שרי, גזר, כרוב סגול, נבטים, כוסברה, בצל סגול וטחינה – ברוטב ויניגרט ביתי עם תערובת פיצוחים של הנישה

חזה עוף במרינדה, בצל מטוגן, נבטים, חסה, שרי, גזר, כרוב סגול, מלפפון, בצל סגול ותערובת פיצוחים של הנישה ברוטב ויניגרט ביתי

בציפוי קרם וניל עדין, ניו-יורקית עשירה על מצע של עוגיות חמאה בציפוי קרם שנטילי וניל.
מוגש עם רוטב פירות יער

גבינות מתוקות עטופות בשיערות קדאיף מוגש חם מהתנור עם קצפת

מוגש עם גלידת וניל וקצפת

תוספת בולגרית 4 ₪